Sobre nosaltres

Sobre

Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.es troba a Qufu, el bressol de la cultura oriental, la ciutat natal de Confuci.
El licor de la família Confuci, un baijiu tradicional xinès, originari de la destil·leria de la família Confuicus, es va servir abans només als emperadors i aristòcrates.
Dibuixant l'essència del mètode tradicional d'elaboració de cervesa de la Xina, amb diverses generacions de mestres baijiu d'exploració a llarg termini i millora contínua, el Departament de Cultura de la província de Shandong li atorga el títol de "patrimoni cultural immaterial provincial", el licor familiar Confuci ha format el seu propi únic. mètode d'elaboració de cervesa anomenat "Mètode tradicional de fermentació del licor de la família Confuci".
Seleccionant cinc tipus de cereals com a matèries primeres, amb un mètode únic d'elaboració de cervesa tradicional del licor familiar de Confuci, el licor familiar de Confuci és famós per la seva bona qualitat resumida com "Sanxiang" (olor, gust i postgust) i "Sanzheng" (color, sabor i cos de licor).

Inclou cinc sèries de grau alt, mitjà i baix, el licor familiar Confuci és afavorit pels consumidors.Cofucius Family Liquor ha guanyat molts títols honorífics com ara "Premi Nacional de Plata de Qualitat", "Medalla d'Or del Gran Premi Internacional de Licors de Brussel·les", "La Xina Top 10 Culture Baijiu Brand", "Premi del Concurs d'Espirituals de la República de Corea", "Nous productes Baijiu". del premi Qingzhuo", "Premi de disseny de licors Baijiu xinès".
Heretant i desenvolupant la cultura confuciana, estem intentant crear una marca com la primera "Baijiu cultural xinesa" a la Xina.

• El 1958,l'estil·leria de la família Confuci va ser nacionalitzada i es va anomenar Baijiu Factory of Qufu (ara Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.)
• El 1988,El licor de la família Confuci va rebre el premi de plata de qualitat nacional.
• L'any 2001,Confucius Family Liquor va guanyar el títol de "Els deu millors Baijiu culturals de la Xina".
• El 2003,i el 2004, va entrar al "top 100 Xinès Baijiu" durant dos anys consecutius.
• El 2004,es va convertir en les "deu primeres marques satisfetes pels consumidors xinesos".
• Del 2016 al 2020,va guanyar el "gran premi del concurs de begudes alcohòliques de la República de Corea" per cinc vegades consecutives.El 2020, el licor de la família Confuci • ziyue va guanyar el "millor premi de l'any del concurs de begudes espirituoses de la República de Corea".

sobre (2)

Des del 13è any de Qianlong (1748) fins al 55è any de Qianjiang (1790), l'emperador Qianlong va visitar Qufu nou vegades per adorar Confuci.La filla de Qianlong, Yu (l'esposa de la 72a generació del duc Yansheng) va ser convidada a oferir sacrificis a Confuci.Al banquet, el duc va entretenir el seu sogre, l'emperador Qianlong amb el licor de la família Confuci i el xai Xiguan.
Després de beure el licor, l'emperador Qianlong va continuar lloant-ne el gust.Més tard, com a regal, el licor de la família Confuci agrada a l'emperador i als aristòcrates que vivien a Pequín.
En els següents centenars d'anys, la Mansió Confuci no va preparar altres regals per al Palau Imperial, sinó només el licor familiar de Confuci.
Es diu que els poetes Li Bai i Du Fu de la dinastia Tang (618-907 dC) es van conèixer a Qufu, Li Bai va escriure un poema per consolar el seu pesar de la seva separació.
"Marcarem per separat cap al lloc llunyà. Ara farem un brindis pels vells amics".